釀

用穀物包裹酒麴”。原專指釀酒,後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等 [make wine;brew],烹調方法的一種。釀,醞也。作酒曰釀。——《說文》釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂) 嬌寵 [indulge]素日皆是你們這些人把他釀壞了,到這步田地還來解勸——《紅樓夢》。

基本信息

讀音

【漢字】釀 ()
【拼音】niàng

部首筆畫

部首:酉 部外筆畫:7 總筆畫:14
五筆86:SGYE 五筆98:SGYV 倉頡:MWIAV
筆順編號:12535114511534 四角號碼:13632 Unicode:CJK 統一漢字 U+917F

字形結構

繁體字:釀(從酉從襄) 異體字:醸
漢字首尾分解:酉良 漢字部件分解:酉良
筆順編號:12535114511534
筆順讀寫:橫豎折撇折橫橫捺折橫橫折撇捺

基本字義

1. 利用發酵作用製造酒、醋、醬油等:~造。~酒。~醋。
2. 指酒:佳~。
3. 蜜蜂做蜜:~蜜。
4. 喻事情積漸而成:~成水災。醞~。

詳細字義

〈動〉
1. (形聲。從酉( yǒu),從襄,襄亦聲。“襄”意為“包裹”、“包容(異物)”。“酉”與“襄”聯合起來表示“在穀物中間放置酒麴”、“用穀物包裹酒麴”。本義:用穀物包裹酒麴的辦法造酒)
2. 同本義。原專指釀酒,後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等 [make wine;brew]
釀,醞也。作酒曰釀。——《說文》
米麥所作曰釀。——《三蒼》
黑黍舂來釀酒飲。——唐· 曹鄴《田家效陶》
釀泉為酒。——宋· 歐陽修《醉翁亭記》
3. 又如:醞釀(造酒的發酵過程);釀米(釀酒的米);釀具(釀酒的器具);釀秫(用秫黍釀酒);釀製(釀造);釀糯(以糯米釀酒)
4. 醞釀,逐漸形成 [ferment]
早難道救冤反把冤釀。——朱寉《十五貫、廉訪》
5. 又如:釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂)
6. 嬌寵 [indulge]
素日皆是你們這些人把他釀壞了,到這步田地還來解勸——《紅樓夢》
〈名〉
1. 酒 [wine]
伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》
2. 又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店)

常用詞組

1. 釀酒 niàngjiǔ
[make wine;brew beer] 利用發酵的方法釀造酒
2. 釀熱物niàngrèwù
[biofuel] 發酵時能產生熱的有機物。如牛馬糞、稻草等
3. 釀造 niàngzào
[brew;make vinegar,wine,etc.] 原專指釀酒。後也指利用發酵作用製造醋、醬油等

英文翻譯

1. to make something through fermentation

拼音是niang的漢字

拼音是niang的漢字共有6個,如下:

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